اگر می خواهید خودتان درخت انبه بکارید، به یک میوه انبه بسیار رسیده یا بیش از حد رسیده نیاز دارید که هنوز شروع به پوسیدگی نکرده باشد. هرچه انبه رسیده تر باشد، بذر آن راحت تر برداشته می شود و جوانه زنی سریعتر اتفاق می افتد. انبه رسیده را می توان با پوست چرمی و چروکیده آن تشخیص داد. پالپ آنها حتی تحت فشار خفیف جای خود را می دهد. این میوه دارای رایحه ای قوی و شیرین است.نقاط سیاه روی پوسته آن قابل مشاهده است.
دستیابی به میوه یا دانه مناسب انبه
اگر انبه را مستقیماً از درختی میوه دار بگیرید، یک اهداکننده بذر ایده آل است. اما این فرصت تنها در موارد بسیار کمی به وجود می آید. ساده ترین راه خرید انبه از سوپرمارکت است. اما این میوه ها را می توان با مهارکننده های جوانه زنی درمان کرد. علاوه بر این، دانه در طول سفر طولانی انبه ممکن است آسیب دیده یا خشک شده باشد. خرید انبه از یک تاجر میوه که به صورت ارگانیک رشد می کند کمی امن تر است. از طرف دیگر، می توانید یک دانه انبه را از فروشنده بذر خریداری کنید. اما در بسیاری از موارد، رشد یک گیاه انبه از هسته میوه کار می کند، حتی اگر میوه به آسان ترین راه خریداری شده باشد و از سوپرمارکت اطراف آمده باشد.
اجازه دهید میوه برسد
در یک مکان گرم و آفتابی، به عنوان مثال روی طاقچه، انبه ای که خریداری کرده اید، کمی به رسیدن خود ادامه می دهد. فقط زمانی که تمام نشانه های یک میوه واقعا رسیده را نشان داد، باید شروع به استخراج دانه از آن کنید.
حذف دانه از میوه
برای برداشتن دانه از انبه می توان از ابزارهای مخصوص موجود در نمایندگی های بذر استفاده کرد. روش دیگر، قیچی تیز، یک چاقوی تیز یا یک پیچ گوشتی می تواند به جمع آوری اسپرم کمک کند. با این حال، برای جلوگیری از آسیب رساندن به دست خود یا آسیب رساندن به هسته بذر، احتیاط بسیار لازم است.
نحوه ادامه:
- پوست انبه
- با چاقو خمیر را از هسته جدا کنید
- هسته بیرونی را کاملاً از باقی مانده خمیر پاک کنید
- هسته را با دقت در نوک شکاف دهید یا با استفاده از یک چاقوی تیز یا پیچ گوشتی باز کنید.
نکته:
اگر در سمت بالا کار نمی کند، فقط هسته را به اطراف بچرخانید و ببینید که آیا در سمت پایین راحت تر کار می کند. دو پوسته هسته سخت خارجی نیازی به جداسازی کامل ندارند. کافی است هسته را کمی باز کنید. هسته داخلی نرم و کمی کلیه شکل، دانه واقعی است.
- اگر فقط هسته بیرونی باز شود، خطر آسیب دیدن بذر بسیار کم است، اما زمان جوانه زنی چهار تا شش هفته است
- به طور متناوب، هسته بیرونی را می توان به طور کامل از دانه جدا کرد
- برای این کار هسته سخت را کاملا باز کرده یا با قیچی تیز لبه ها را جدا کرده و دانه ها را کاملا در معرض دید قرار دهید.
- لازم است از آسیب به هسته داخلی یا بذر جلوگیری شود، در غیر این صورت جوانه زدن آن بی خطر است.
- در آخر با احتیاط تمام پوست های شل دور دانه را با دست جدا کنید
نکته:
هسته اگر قبل از باز شدن خشک شود راحتتر شکافته می شود. برای این کار باید آن را با دستمال کاغذی خشک کنید و سپس در مکانی آفتابی و دارای تهویه مناسب قرار دهید. علاوه بر این، هر چه انبه رسیده تر باشد، باز کردن هسته آن آسان تر است.
تزریق بذر
روش های مختلفی برای جوانه زدن بذر به دست آمده از میوه وجود دارد. می‌توانید آن را مستقیماً در خاک شل گلدان قرار دهید، یا می‌توانید اجازه دهید در یک کیسه فریزر یا در یک ظرف پلکسی گلاس قابل آب‌بندی جوانه بزند. در نوع اول، میکروب بعد از حدود چهار هفته ظاهر می شود. با نوع دوم، موفقیت تنها پس از چند روز قابل مشاهده است.
نحوه جوانه زدن در خاک گلدان:
- گلدانی با سوراخ زهکشی بگیرید
- با استفاده از پیت، ماسه و الیاف نارگیل یک بستر شل ایجاد کنید یا از خاک آماده گلدان استفاده کنید
- کف گلدان را با تکه های سفال یا سنگ بپوشانید تا زهکشی ایجاد شود که زهکشی خوب آب را تضمین کند
- گلدان را با بستر آماده شده پر کنید
- هسته کمی باز شده را به صورت عمودی در زیرلایه قرار دهید یا دانه های بدون پوسته را به صورت صاف در بستر قرار دهید و روی آنها را کمی با خاک بپوشانید.
- با استفاده از بطری اسپری آب، بستر را به خوبی با آب کم آهک خیس کنید
- برای حفظ رطوبت، سپس می توان گلدان را با یک لایه شفاف پوشاند و یا سمپاشی را روزانه تکرار کرد.
- گلدان را با میکروب در مکانی روشن قرار دهید که دمای آن بین 24 تا 30 درجه باشد.
نکته:
برای جلوگیری از کپک زدن و بیماری، قبل از استفاده در فر، خاک گلدان را با دمای حدود 150 درجه گرم کنید.
هنگام جوانه زدن در کیسه فریزر یا ظرف پلکسی به این ترتیب عمل می کنید:
- دستمال کاغذی آشپزخانه تهیه کنید و با صابون کم آهک مرطوب کنید
- دانه بریزید
- لایه دوم حوله آشپزخانه مرطوب را روی بذر قرار دهید
- به طور متناوب، دانه ها را در یک پارچه نخی مرطوب بپیچید
- یک پارچه یا کاغذ مرطوب حاوی دانه ها را در کیسه فریزر یا ظرف پلکسی گلاس قرار دهید
- قوطی یا کیسه را ببندید و در مکانی با دمای حدود 24 درجه گرم و روشن قرار دهید
- بعد از چند روز میکروب مورد نظر ظاهر می‌شود که برای ادامه رشد باید آن را در گلدان قرار داد
مراقبت صحیح
با ترفندهای درست می توانید مدت زیادی از این گیاه لذت ببرید و اجازه دهید رشد و نمو کند.
مکان
گیاه انبه برای رشد و نمو خوب مانند جوانه به مکانی روشن و گرم نیاز دارد. با این حال، باید از آفتاب کامل اجتناب کرد، زیرا شاخه های جوان ممکن است در آفتاب بسوزند. با افزایش سن گیاه حساسیت آن کاهش می یابد. اگر می خواهید درخت انبه خود را در باغ بگذارید، می توانید از سن دو سالگی این کار را انجام دهید. سپس می توان آن را در تابستان و در آفتاب بیرون در یک سطل گذاشت. این گیاه حتی می تواند دمای کمی سردتر را نیز تحمل کند. اگر می خواهید اتاق خود را در تمام طول سال در داخل خانه نگه دارید، اتاق گرم با رطوبت بالا مانند آشپزخانه یا حمام را توصیه می کنیم. اگر درخت انبه در مکان ایده آل باشد مراقبت از آن بسیار آسان است.
کوددهی و آبیاری
در چند هفته اول پس از جوانه زدن نیازی به مواد مغذی اضافی ندارد. اگرچه به رطوبت بالایی در اطراف خود نیاز دارد، اما به ندرت نیاز به آبیاری یا کود دهی دارد. آبیاری یک بار در هفته کافی است. این گیاه آبی با محتوای کلسیم کم مانند آب باران یا آب راکد را ترجیح می دهد. باید از غرق شدن آب جلوگیری کرد. با این حال، برگ ها دوست دارند روزانه مه آلود شوند. برای اولین بار تا ماه دوم بعد از جوانه زدن نباید گیاه را کود داد، در غیر این صورت خیلی سریع و ضعیف رشد می کند. دفعات لقاح می تواند چهار تا هشت هفته باشد.
هر چند فاصله سه هفته ای بهتر است. بستر را می توان هر از گاهی برای حفظ سلامت گیاه تجدید کرد. از آنجایی که گیاه به تعطیلات زمستانی نمی پردازد، کشت داخل خانه باید در زمستان به کوددهی ادامه دهد. توصیه می کنیم از کود گیاهان آپارتمانی موجود در بازار استفاده کنید.
جداکاری
وقتی ارتفاع درخت به حدود 40 سانتی متر رسید، اولین تعویض گلدان انجام می شود.این گیاه نیازی به پیرایش ندارد. در داخل خانه، درخت انبه جوان می تواند به راحتی در مکانی روشن و گرم زمستان گذرانی کند. درخت انبه فقط در فضای باز در مناطق گرمتر مانند جنوب غربی آلمان یا در مناطق تولید شراب رشد می کند. به همین دلیل توصیه می شود گیاه را در گلدانی در باغچه قرار دهید و در زمستان بیاورید.
اگر هنوز هم می خواهید درخت را مستقیماً در خاک باغچه بکارید، باید به خاطر داشته باشید که به فضای زیادی نیاز دارد زیرا می تواند به شدت رشد کند و سپس تاج آن بسیار گسترده می شود. ریشه ها نیز در طول سال ها بسیار پخش می شوند، بنابراین نباید هیچ گیاه دیگری در نزدیکی درخت انبه وجود داشته باشد.
همچنین توصیه می شود که درخت انبه را فقط بعد از حدود دو سال یا زمانی که یک گلوله ریشه بزرگتر و سالم ایجاد شده است در باغ بکارید. در این مرحله تنه درخت باید حداقل پنج سانتی متر در قسمت پایین قطر داشته باشد.یک نقطه آفتابی به عنوان مکان مناسب است.
مبارزه با بیماری
در مناطق رشد اولیه درخت انبه می تواند مورد حمله قارچ ها و آفات قرار گیرد. این خطر به خصوص زمانی که درخت میوه می دهد وجود دارد. در مناطق ما این به سختی وجود دارد. از طرف دیگر کنه‌های عنکبوتی می‌توانند از طریق شاخه‌های پژمرده یا تیره رنگ خود را قابل توجه نشان دهند. نوک ساقه حتی می تواند سیاه شود. کنه ها به ویژه در هوای خشک و گرم رایج هستند. برای جلوگیری از آنها به مرطوب کردن روزانه برگ های گیاه انبه با بطری اسپری کمک می کند.
دوش گرفتن یا اسپری کردن با شلنگ نیز می تواند به ویژه در برابر آفات موثر باشد. برای حفظ آب و هوای مرطوب اطراف گیاه، پوشاندن آن با فیلم شفاف توصیه می شود. هر چه رطوبت بیشتر باشد کنه‌های عنکبوتی سریعتر می‌میرند.در صورت وجود آلودگی شدیدتر، گیاه باید حدود سه روز پوشیده از فیلم باقی بماند. سپس برداشته شده و پس از یک هفته درمان تکرار می شود. به این ترتیب می توانید از پوسیدگی گیاه انبه در زیر فیلم جلوگیری کنید و همچنین نسل بعدی آفات را به طور همزمان حذف کنید.
