چیزهای ناخوشایند در باغ و حیاط مدام ظاهر می شوند که دوست ندارید داشته باشید. کپک خاکستری یکی از این چیزهای ناخوشایند است. این یک قارچ پوسیدگی نجیب است که به عنوان پوسیدگی خاکستری نیز شناخته می شود، که به ویژه انگور را همراه با بسیاری از گیاهان دیگر تحت تأثیر قرار می دهد. باغبانان محلی نیز اغلب آن را روی توت فرنگی پیدا می کنند. خسارات ناشی از کپک خاکستری بسیار زیاد است، محصولات به شدت ضعیف شده و محصول به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
کپک خاکستری چه زمانی باید در باغ کنترل شود؟
پوسیدگی کپک خاکستری توسط قارچ Botrytis cinerea ایجاد می شود، قارچی که طیف وسیعی از منابع غذایی را ایجاد کرده است: این تنها انگل در این جنس است که می تواند از بیش از 235 گیاه میزبان تغذیه کند.هنگامی که قارچ گیاهی را با چمن های قارچی غبارآلود خود می پوشاند، آنچه را که به عنوان آپوپتوز شناخته می شود در سلول های قسمت های آسیب دیده گیاه تحریک می کند. این یک نوع برنامه خودکشی برای سلول ها است که باعث می شود متابولیسم سلول به گونه ای واکنش نشان دهد که باعث مرگ سلول شود. بافت گیاه به تدریج از بین می رود و شروع به پوسیدگی می کند.
قارچ در دمای 22 تا 25 درجه بهترین شرایط را پیدا می کند، اما گرمای 35 درجه را نیز دوست دارد، به خصوص اگر منطقه خوب و مرطوب باشد. بنابراین در تابستان غلظت بالایی از هاگ های بوتریتیس در هوا وجود دارد؛ گاهی اوقات 70 درصد از هاگ های کپک منتقل شده در هوا، هاگ های بوتریتیس هستند. به همین دلیل است که سبزیجات و میوه ها اغلب در تابستان مورد حمله بوتریتیس قرار می گیرند.این کپک مخصوصاً همه سبزیجات نرم و میوه هایی با محتوای آب بالا را دوست دارد. بنابراین علاوه بر انگور و توت فرنگی که قبلاً ذکر شد، خیار و گوجه فرنگی، کلم و کاهو و همه ساقه ها، برگ ها و گل های نرم و گوشتی نیز وجود دارد.
هنگامی که روی گیاه فرود آمد، در شرایط خوب، کپک به سرعت رشد می کند؛ مثلاً می تواند. ب. یک میوه کامل را بپوشاند. اگر گیاه آلوده از بین رفته یا با آن مبارزه شده باشد، میسلیوم ها می توانند در محل عفونت زنده بمانند، همچنین به عنوان اسکلروتیا، شکل دائمی تقریباً نابود نشدنی قارچ، زنده می مانند. سپس به محض اینکه دما کمی شبیه بهار شد، هاگ های جدیدی تولید می کنند که سپس به گیاهان تازه کاشته شده در این منطقه آسیب می زند و به مهاجرت ادامه می دهد که توسط آب و باد حمل می شود. به همین دلیل کپک خاکستری را باید به عنوان یک آفت گیاهی جدی گرفت؛ به خصوص در تک کشت ها می تواند آسیب های زیادی به همراه داشته باشد.
پیشگیری از کپک خاکستری
خاک باغچه و گیاهان شما بهتر می توانند در برابر آلودگی به کپک خاکستری (و سایر قارچ ها) از خود دفاع کنند، اگر به زندگی طبیعی و سالم خاک توجه کنید، هیچ خاک باغچه ای در معرض و بدون محافظت نداشته باشید. در باغ خود و گیاهان شما در فرهنگ های مخلوط بکارید.سیر به عنوان مثال ب. اصلاً هاگ های بوتریتیس را دوست ندارند و بسیاری از موجودات خاکی مانند دم فنری حتی در صورت وجود اسپورهای قارچی در اطراف، گروه های کوچک پیشگیری از بلایا را تشکیل می دهند.
کمک های اولیه در برابر بوتریتیس
اگر عفونت قارچی را خیلی زود تشخیص دهید، ممکن است بتوانید از عفونت کامل گیاه و خاک جلوگیری کنید، زیرا مرگ سلولی از طریق آپوپتوز تنها به سلول آسیب‌دیده آسیب می‌رساند، بافت مجاور کامل باقی می‌ماند. با این حال، پس از آن باید خیلی سریع برای جلوگیری از گسترش قارچ اقدام کنید. سپس باید ازاستفاده کنید
قسمت های آسیب دیده، قسمت های مرده گیاه، برگ ها و ساقه های پوشیده از کپک، میوه ها و جوانه ها را حذف کنید. اگر تمام قسمت های آسیب دیده گیاه را بگیرید، گیاه شما به رشد طبیعی و سالم ادامه می دهد. بهتر است قسمت های برداشته شده گیاه را با احتیاط بلافاصله در کیسه پلاستیکی قرار دهید، در صورت امکان بدون اینکه اسپورها در هوا بچرخند.یا این کیسه (سفت) به خوبی در سطل زباله بسته می شود یا بقایای آن را می سوزانید؛ تحت هیچ شرایطی نباید به کمپوست ختم شود.
اگر گیاهان آپارتمانی آلوده به کپک خاکستری هستند، قرنطینه کردن گیاهانی که به تازگی از قارچ آزاد شده اند با دست می تواند مفید باشد، در صورت لزوم از پشم گوسفند برای نگه داشتن هاگ های جدیدی که ممکن است روی این گیاهان ظاهر شود، مفید باشد. کاهش موقتی قابل توجه در رطوبت هوا نیز می تواند به اسپورهای باقی مانده پایان دهد.
محصولات گیاهی در برابر کپک خاکستری
اگر این اقدامات کنترلی موفقیت آمیز نبود، تعدادی از محصولات حفاظت از گیاه در برابر کپک خاکستری وجود دارد که برای استفاده در منازل و باغات نیز تایید شده است:
این محصولات حاوی سیپرودینیل همراه با فلودیوکسونیل، قارچ کش های سیستمیک مانند عامل «سوئیچ» و اسپری توت فرنگی «بوتریسان» یا فن هگزامید هستند که یک قارچ کش نه چندان سمی اما حیاتی برای آب است. Fenhexamide در "Teldor" و "Bayer Garten Obst-Free Mushroom Teldor" موجود است.
این محصولات برای مکان های مصرفی خاص و برای اشکال و مقدار مصرف خاص برای انواع میوه ها و گیاهان زینتی تایید شده است و در صورت رعایت این دستورالعمل های کاربردی خاص و زمان های انتظار مقرر، مصرف میوه ها از گیاهان تیمار شده باید بی ضرر باشند.
چگونه کپک خاکستری را تشخیص می دهید؟
علائم آلودگی بسیار متفاوت است. آنها با غده های پوسیده شروع می شوند، از چمنزارهای قارچی خاکستری قابل مشاهده و پایه های گل پوسیده می گذرند و با میوه هایی به رنگ خاکستری موشی و گل های خالدار به پایان می رسند.
از آنجایی که نمی خواهید این آسیب را بپذیرید، باید کاری برای آن انجام دهید. ابتدا باید با اولین عامل ایجاد کپک یعنی رطوبت مبارزه کرد. تمام قسمت های گیاه باید خشک شود و آبیاری قطع شود.
همچنین لازم است قسمت های آسیب دیده گیاه را بردارید، زیرا از گسترش بیشتر آن جلوگیری می کند. مثلاً برای درختان باید برگها و چند شاخه را جدا کنید تا هوا بهتر گردش کند. خزه یا علف های هرز اطراف گیاهان آسیب دیده نیز باید حذف شوند تا دیگر ذخیره آب باقی نماند.
بعد از آن، البته مهم است که محصولات، مواد مغذی و کودهای خود را دقیقاً به میزانی که نیاز دارند، دریافت کنند. با این حال، از لقاح بیش از حد باید اجتناب شود. خاک هوموس و آبیاری دقیق نیز مهم است.
البته باغبانی ها هم تمهیداتی دارند که کپک های خاکستری را از بین می برد. در اینجا باید مطمئن شوید که با این محصولات به محیط زیست آسیب نرسانید بلکه به گیاهان کمک کنید. بهترین راه برای انجام این کار این است که از یک باغبان یا متخصص در تجارت باغ بپرسید. دوز بسیار دقیقی از این عوامل باید رعایت شود تا اثرات کپک و رطوبت معکوس نشود.
هنگامی که گل ها یا محصولات خود را از کپک خاکستری آزاد کردید، باید مطمئن شوید که رطوبت زیادی وجود ندارد، زیرا رطوبت باعث رشد انواع کپک ها می شود. اگر به گیاهان خود دقیقاً همان چیزی را که نیاز دارند بدهید، از آنها لذت زیادی خواهید برد. حتی اگر بیماری رخ دهد، می توانید به سرعت دوباره آنها را تحت کنترل بگیرید.
