گل های کاهی (Helichrysum) فقط برای بسیاری از مردم از چیدمان های خشک می شناسند، اما وقتی تازه در باغ هستند چشم نوازی بصری دارند. توت‌گل‌ها رنگ‌های بسیار متنوعی دارند و با شکوه خود در باغ چشم را به وجد می‌آورند. مزیتش اینه که گل های کاهی هم به عنوان حاشیه های تزئینی و هم به عنوان گل های خشک شده در منزل قابل استفاده هستند.
انتخاب انواع
حدود ۶۰۰ نوع مختلف توت‌گل وجود دارد که از نظر شکل رشد و گلدهی بسیار متفاوت هستند. علاوه بر این، آنها همچنین نیازهای متفاوتی برای مکان و مراقبت خود دارند.شناخته شده ترین گل کلت، گل کلر باغی (Helichrysum bracteatum) است که به عنوان گل خشک نیز استفاده می شود. گل های نی همچنین شامل گیاه کاری است که اغلب به عنوان گیاه ادویه فروخته می شود. به اصطلاح گیاه شیرین بیان یا گل نی نقره ای نیز از تیره Helichrysum است. بسیاری از گونه های توت فرنگی از کشورهای گرم می آیند و بنابراین در برابر سرما مقاوم نیستند. از طرف دیگر، گل کلت باغی می تواند سرماهای خفیف را نیز تحمل کند، اما برای زمستان های سخت باید آن را در داخل خانه آورد.
مکان
گل توت فرنگی به خاک بسیار غنی از مواد مغذی نیاز دارد، به همین دلیل است که گیاهان باید با کمپوست کافی یا سایر کودهای آلی تهیه شوند. همچنین باید از غرق شدن آب جلوگیری کرد که به سادگی با افزودن شن و ماسه به زیرلایه قابل دستیابی است. خود محل باید آفتابی و گرم باشد. اگر توت‌گل‌ها همراه با گیاهان دیگر در بستر کاشته می‌شوند، باید همیشه در ردیف اول قرار بگیرند، زیرا از یک طرف ارتفاع آنها به حدود 60 سانتی‌متر می‌رسد و از طرف دیگر همیشه به اندازه کافی آفتاب می‌گیرند.توت‌گل‌ها آفتاب سوزان ظهر را بدون هیچ مشکلی تحمل می‌کنند و بنابراین برای مکان‌هایی مناسب هستند که گیاهان دیگر اغلب در زیر آفتاب سوزان رشد ضعیفی ندارند.
کاشت
- پیش کشت: از آنجایی که گل های توت از دمای خنک قدردانی نمی کنند، باید حداکثر از ماه مارس یا آوریل در داخل خانه کشت شوند. دانه ها را فقط به آرامی با خاک بپوشانید. از فروردین به بعد می توان توت گل را در قاب سرد نیز کاشت.
- دمای جوانه زنی: دمای جوانه زنی باید حدود 18 درجه سانتی گراد باشد.
- زمان جوانه زنی: بذرها حدود 14 روز زمان نیاز دارند تا جوانه بزنند.
نکته:
پیش کشت توت‌گل را نباید قبل از اسفند آغاز کرد زیرا ممکن است ریشه‌های گیاه در سینی‌های کوچک کشت آسیب ببینند.
- خارج: پس از آخرین یخبندان از اواسط اردیبهشت، گیاهان حاصل از پیش کشت در خانه یا قاب سرد را می توان در بسترها رها کرد.هنگام کاشت باید مراقب بود که توت‌گل‌ها فضای کافی بین خود داشته باشند تا بتوانند به خوبی رشد کنند.
- کاشت مستقیم: از اواسط اردیبهشت، توت‌گل‌ها را می‌توان مستقیماً در فضای باز نیز کاشت. با این حال، این گیاهان معمولاً به طور قابل توجهی کوچکتر هستند و شاخه های جانبی باید به طور منظم حذف شوند تا برخی از گل های بزرگ رشد کنند. در حین کشت باید مراقب بود که نهال ها نه خشک شوند و نه خیلی مرطوب باشند، در غیر این صورت ممکن است پوسیده شوند.
نکته:
گیاهان در قبل از کشت باید کنده شوند. در یک بستر غنی از مواد مغذی و با فضای زیاد، گیاهان می توانند در مرحله قبل از کشت به طور قابل توجهی بهتر رشد کنند و به گیاهان چند ساله زیباتری تبدیل شوند.
مراقبت
گل های کاهی بسیار نامطلوب هستند و نیاز به مراقبت کمی دارند. قسمت های پژمرده و خشک شده گیاه باید به طور مرتب حذف شوند.اگر اینطور نباشد، قسمت های مرده گیاه می توانند در ماه های مرطوب شروع به کپک زدن کنند و به گل های توت فرنگی آسیب برسانند. توت‌گل‌ها را می‌توان به طور مرتب قطع کرد، به این معنی که بقیه گیاه حتی قوی‌تر می‌شوند.
نکته:
گلهای کاهی دیگر نباید کمی قبل از زمستان قطع شود. فقط در بهار پس از زمستان گذرانی باید هرس قوی انجام داد.
- آبیاری: توت‌گل‌ها عاشق خاک خشک هستند، اما نمی‌توانند بدون آب کاملاً کار کنند. از آب سرد استفاده نکنید - بهتر است صبح یا عصر با آب باران از بشکه آبیاری کنید. در هنگام آفتاب سوزان ظهر به آبیاری خودداری کنید زیرا قطرات مانند عدسی روی گیاه عمل می کنند و ممکن است برگ ها در اثر آفتاب سوخته شوند. برای اینکه خاک توت‌گل‌ها زود خشک نشود، می‌توان روی آن را با لایه‌ای از مالچ پوست پوشاند که می‌توان از آن برای تنظیم بهینه تعادل رطوبت استفاده کرد.اصولاً در مورد توت گل ها بهتر است کمی و بیشتر به آن آب بدهید تا غرقابی ایجاد نشود.
- کوددهی: گلهای توت فرنگی باید حداقل سه بار در سال کوددهی شوند. هنگام کاشت می توان خاک را با کودهای آلی مانند کمپوست تهیه کرد. تقریباً هر سه ماه یکبار مجدداً با کود مایع به توت‌گل‌ها مواد مغذی داده می‌شود تا به خوبی رشد کنند و گلهای زیادی تولید کنند.
تکثیر
گل توت از بذر تکثیر می شود که خودتان به راحتی می توانید آن را پرورش دهید. برای انجام این کار، گلهای پژمرده قطع نمی شوند - با این حال، شاخه های جانبی غیر ضروری باید حذف شوند تا گیاه انرژی خود را برای تولید دانه از چند گل آذین صرف کند. برای جلوگیری از کاشت بذرها، می‌توان یک جوراب ابریشمی کهنه روی سر گلها کمی قبل از رسیدن آنها قرار داد که از باد زدن بذرها جلوگیری می‌کند.بذرها به صورت خشک و خنک در داخل خانه نگهداری می شوند و دوباره بهار سال آینده کاشته می شوند.
زمستان
تلوگل‌های سالانه قطعاً در پاییز نقل مکان می‌کنند و به ندرت در سال بعد دوباره رشد می‌کنند. گرچه گونه‌های توت‌گل چند ساله دمای خنک را تحمل می‌کنند، اما سرمازدگی به آنها آسیب می‌زند. برای زمستان گذرانی، توت‌گل‌ها را در گلدانی پیوند زده و در اتاقی خنک و روشن نگهداری می‌کنند. راه پله ها، گاراژهای بدون یخبندان یا باغ های زمستانی گرم نشده برای این کار مناسب هستند. فقط گاهی اوقات آبیاری کنید. بستر باید کمی مرطوب نگه داشته شود، اما نباید غرقابی ایجاد شود. در زمستان کود دهی نکنید زیرا این کار باعث می شود گیاهان زودتر از موعد از فاز خواب خود خارج شوند.
نکته:
اگرچه امکان زمستان گذرانی توت فرنگی ها وجود دارد، اما تنها در شرایط مساعد زنده می مانند. بنابراین برداشت بذرها در پاییز و کاشت مجدد آنها هر سال منطقی تر است.
بیماری ها و آفات
گل های کاه معمولاً در برابر آفات و بیماری ها خیلی حساس نیستند. گاهی اوقات شته های منفرد روی گیاهان دیده می شوند اما تا زمانی که به صورت گروهی بزرگ ظاهر نشوند خطری برای گیاهان ایجاد نمی کنند، گاهی اوقات سفیدک کرکی نیز می تواند به گیاهان حمله کند. در اینجا نیز به ندرت لازم است از سموم دفع آفات استفاده شود - معمولاً کافی است قسمت های آسیب دیده گیاه را قطع کرده و آنها را دور بریزید. اگر گیاه برگ های خود را از دست بدهد یا شروع به پژمردگی کند، اینها معمولاً نشانه های مراقبت نادرست است.
سوالات متداول
گل های کاه چگونه خشک می شوند؟
هنگام خشک کردن توت‌گل‌ها مهم است که زود یا دیر قطع نشوند. بهترین زمان برای هرس اواسط شکوفه است، زمانی که اولین گلبرگ ها تازه باز شده اند.سپس گل های شاخه بریده را آویزان می کنند تا در مکانی با هوا خشک شوند.
آیا می توان توت فرنگی را در گلدان پرورش داد؟
گل های کاهی را می توان به راحتی در گلدان پرورش داد. البته لازم به ذکر است که گیاهان به دفعات بیشتری نیاز به آبیاری و کوددهی دارند. کشت در گلدان یا سطل نیز زمستان‌گذرانی را آسان‌تر می‌کند، زیرا ریشه‌های گیاهان در اثر گلدان مجدد آسیبی نمی‌بینند. هنگام رشد در گلدان، نباید خیلی کوچک باشد، در غیر این صورت تلاش برای نگهداری بسیار بیشتر خواهد شد.
آنچه که باید در مورد گل کلت به طور خلاصه بدانید
خشک کردن
اگرچه انواع مختلف توت‌گل وجود دارد، توت‌گل باغی شناخته شده‌ترین آن است و اگر می‌خواهید گلها را خشک کنید، این نوع بهتر است. گل های آن گلبرگ های واقعی ندارند، بلکه برگ های کاغذی مانندی دارند که در صورت خشک شدن ماندگاری بسیار بالایی دارند. این خاصیت باعث می شود که گل توت فرنگی به یک گل خشک بسیار محبوب تبدیل شود و نام آلمانی خود را نیز به آن داده است.
- برای خشک شدن، گلها را روی ساقه‌های بلندی می‌برند که از بیرون کمی باز هستند، اما قلبشان هنوز بسته است.
- اگر گل از قبل خیلی باز شده باشد، مرکز گل سیاه شود، پس به دلایل نوری برای خشک شدن نامناسب است.
- برگ‌ها را جدا می‌کنند و گلها را به‌صورت تکی یا به‌صورت دسته‌گل وارونه آویزان می‌کنند.
- یک گزینه خوب برای این کار مثلا بند رخت در یک مکان دلباز و سایه است.
کاشت
- گل کاه را می توان از اواخر اسفند تا فروردین در داخل خانه از بذر کشت کرد.
- فقط بذرها را به آرامی با خاک بپوشانید. زمان جوانه زنی 12-14 روز در دمای 16-18 درجه سانتی گراد.
- قبل نکارید وگرنه خیلی طولانی در سینی های باریک بذر می مانند و ریشه ها آسیب می بینند!
- بعد از یخبندانهای دیررس در فضای باز با فاصله ردیف بوته و 25 سانتی متر بکارید.
- فروردین می توان توت گل را در قاب سرد هم کاشت.
- گیاهان به دست آمده به ویژه قوی هستند و با گلدهی خیلی زود لذت می برند.
- بعد از Einshelligen آنها می توانند قاب سرد خود را ترک کنند و در مقصد واقعی خود قرار گیرند.
- می توانید در اردیبهشت ماه به طور مستقیم در محل بکارید.
نکته:
گل های توت فرنگی خاک نسبتاً خشک را ترجیح می دهند، مخصوصاً در آفتاب کامل. فقط Helichrysum petiolar یک نقطه سایه و خنک را ترجیح می دهد. به ویژه گیاهان یکساله گرسنه هستند و به مواد مغذی زیادی نیاز دارند.
بذور را می توان از گیاهان موجود نیز جمع آوری کرد. بذرها بعد از حدود یک هفته جوانه می زنند و حدود 2 سال جوانه زنی می کنند.
زمستان
گونه های مختلفی وجود دارد که برخی از آنها یکساله هستند.گونه های دیگر چند ساله هستند که بیشتر گونه های آنها به سرما حساس هستند. فقط تعداد کمی از آنها در برابر سرما مقاوم هستند و می توانند در زمستان در فضای باز زنده بمانند. در صورت وجود شک و تردید در مورد گونه و تنوع آن، برای احتیاط، گل کلت را باید در زمستان در انباری تاریک بدون سرما نگهداری کرد. رایج ترین انواع و مقاومت آنها در زمستان:
- گیاه کاری (Helichrysum italicum) (هم‌زمان Helichrysum angustifolium): درختچه‌ای همیشه سبز که فقط در خارج از زمستان در مناطق بسیار معتدل زنده می‌ماند. می توان آن را در مکان های محافظت شده با حفاظت زمستانی بدون هرس در بیرون رها کرد و به راحتی می تواند دمای تا -5 درجه سانتی گراد را تحمل کند. گیاهان مسن‌تر در برابر سرما مقاوم‌تر هستند. نگهداری آن در زمستان در یک انبار خنک و تاریک امن تر است.
- گل کله باغی (Helichrysum bracteatum): شناخته شده ترین و پرطرفدارترین گونه است که معمولاً به صورت یکساله کشت می شود، اما همچنان نسبتاً مقاوم است زیرا اولین سرمازدگی خفیف نمی تواند به آن آسیب برساند. برخی، به ویژه گونه های جدیدتر، مخصوصاً برای مقاومت در زمستان پرورش داده شده اند و می توانند سرمای بیرون را به خوبی تحمل کنند.برای انجام این کار، گیاهان را 2/3 برش دهید، البته ساقه های باقی مانده نباید کمتر از 10 سانتی متر ارتفاع داشته باشند. پوشش دقیق از چوب قلم مو منطقی است.
- علف شیرین بیان – گل نی نقره ای (Helichrysum petiolare) (همسان. Helichrysum petiolatum hort.): زیر درختچه بالشتک ساز. دماهای سردتر را در سایه ترجیح می دهد، اما فقط تا حدی مقاوم است. اولین یخبندان های سبک به خوبی تحمل می شود؛ در مناطق معتدل می تواند در زمستان های معتدل حتی در خارج از خانه با محافظت زنده بماند. برای جلوگیری از شکست، گل کاه نقره ای باید بدون یخبندان در یک انبار خنک زمستان گذرانی کند.
- Helichrysum splendidum (Syn. Helichrysum alveolatum, Helichrysum trilineatum): گونه‌ای مقاوم که با این وجود از پوشش سبک با چوب برس، مخصوصاً در بارفراست (یخبندان بدون برف) سپاسگزار است.
