جنگلهای این کشور بیشتر بهاصطلاح جنگلهای تجاری هستند؛ درختان آن بهعنوان الوار خانهها و اثاثیه یا هیزم استفاده میشوند. اغلب فراموش می شود که این یک اکوسیستم شگفت انگیز است که خانه بسیاری از گیاهان مختلف گلدار و سبز (و حیوانات) است. اما هر جنگلی یکسان نیست، فقط درختان نیستند که متفاوت هستند، بلکه همه گیاهان جنگل هستند.
گیاهان جنگلی چگونه طبقه بندی می شوند؟
جنگل ها از یک سو بر اساس نوع درختان به جنگل های خزان پذیر، مختلط و سوزنی برگ تقسیم می شوند. سایر گیاهان جنگلی را نیز می توان بر اساس ارتفاع آنها طبقه بندی کرد.اگر به جنگل مانند یک خانه نگاه کنید، منطقه ریشه، به اصطلاح، زیرزمینی است که حیوانات مختلف در آن زندگی می کنند؛ گیاهان سبز را نمی توان در آنجا یافت. لایه زمین طبقه همکف را تشکیل می دهد. گلسنگ ها، خزه ها و قارچ ها (احتمالاً پر مصرف ترین گیاهان در جنگل) در اینجا رشد می کنند. طبقه اول با گونه های گیاهی متعدد لایه گیاهی نامیده می شود. ارتفاع آن حدود 1.50 متر است. گیاهان، علفها، سرخسها و گیاهان گلدار را میتوانید در اینجا پیدا کنید. لایه بوته ای، طبقه دوم، بسیار گونه ای است و ارتفاع آن به حدود پنج متر می رسد. لایه درختی اتاق زیر شیروانی را تشکیل می دهد.
گرفتگی لایه خاک
خاک معمولاً بسیار بیشتر از آن چیزی است که در نگاه اول تصور می کنید. علاوه بر حشرات و میکروارگانیسم ها، می توانید گیاهان جنگلی زیبایی را نیز در کف جنگل پیدا کنید.
گوزن
خزه سرو یا خوابیده (Hypnum cupressiforme)
- برای خشک کردن و پرکردن بالش استفاده میشد
- خیلی خوش اندام و از نظر ظاهری متغیر
خزه ستاره سوان نک (Mnium hornum)
- ارتفاع ۲ تا ۵ سانتی متر
- دوست دارد مثل چمن باز شود
قارچ
Fly Agaric (Amanita muscaria)
- داروی مسموم کننده مست کننده
- در جنگلهای برگریز و سوزنی برگ
- من درخت توس و صنوبر را دوست دارم
قارچ توپ (Amanita phalloides)
- سمی کشنده
- در جنگلهای برگریز
بولتوس شاه بلوط (Boletus badius)
- خوراکی
- ترجیح در جنگلهای سوزنی برگ (صنوبر و کاج)
Chantarellus (Cantharellus cibarius)
- خوراکی
- خزه های خزه در جنگل های برگریز و سوزنی برگ
بولتوس(Boletus edulis)
- خوراکی
- در جنگلهای برگریز و سوزنی برگ
قارچ جنگلی (Agaricus silvaticus)
- خوراکی
- در جنگلهای سوزنی برگ ترجیحا با درختان صنوبر
نکته:
فقط قارچ هایی را جمع آوری کنید که خیلی خوب آنها را می شناسید، بسیاری از گونه های خوراکی همتای غیرقابل خوردن یا حتی سمی دارند. در سمینارهای ویژه قارچ می توانید دانش خود را عمیق تر کنید و چیزهای زیادی در مورد قارچ بیاموزید.
گیاهان کم گل
گل جن, گل جوراب (اپیمدیوم)
- قد: 20 تا 35 سانتی متر
- برگ: بیضی تا بیضی- نیزه ای، لبه دندانه دار، پایه یا پراکنده در امتداد ساقه
- گل: سفید، زرد یا صورتی، ظریف، چهارگانه
- زمان گلدهی: اوایل تابستان
فندق معمولی، دود جادوگر، حسادت، غده (Asarum europaeum)
- موقعیت: ترجیحا در جنگلهای برگریز و مختلط
- برگ: گرد به کلیه شکل، زیر کرکدار
- گل: پارچ شکل، قهوه ای-قرمز، با ۳ لوب
- زمان گلدهی: اسفند تا اردیبهشت
- ویژگی های ویژه: همیشه سبز، بوی کمی فلفلی دارد
ترشک چوب (Oxalis acetosella)
- مکان: ترجیحاً در جنگلهای مختلط و سوزنی برگ
- قد: 5 تا 15 سانتی متر
- برگ: سبز چمنی، سه قسمتی، شبدر مانند، طعم ترش
- گل:سفید یا صورتی
- زمان گلدهی: فروردین تا خرداد
رسوب لایه گیاهی
نه تنها موجودات زنده زیادی وجود دارند، بلکه گیاهان زیادی نیز در جنگل پنهان شده اند. اگر با چشمان باز در جنگل قدم بزنید، چیزهای زیادی کشف خواهید کرد.
علفها
Drahtschmiele (Deschampsia flexuosa)
- علف شیرین
- در خاکهای اسیدی و فقیر رشد می کند
چمن لرزان معمولی (رسانه بریزا)
- علف شیرین
- خاک لاغر
- در پاکسازی یافت می شود
سرس
(جنگل) بانو سرخس (Athyrium filix-femina)
- تابستانسبز
- برگهای 30 سانتی متری تا 1 متری
سرس خار معمولی (Dryopteris carthusiana)
برگ های تا 90 سانتی متر
سرس کرم واقعی (Dryopteris filix-mas.)
- سبز تا زمستان
- برگهای 30 سانتی متری تا 1 متری
گیاهان گلدار
هدر جارو،هدر، (Calluna vulgaris)
- موقعیت: جنگلهای روشن (کاج) را ترجیح می دهد
- ارتفاع: 30 سانتی متر تا 1 متر
- برگ: کوچک، چرمی، فلس مانند
- گلها: گل آذین راسمونوز متراکم با گلهای سفید، صورتی یا بنفش
- زمان گلدهی: اواخر تابستان تا پاییز
- ویژگی های ویژه: درختچه کوتوله همیشه سبز، چوبی
زغال اخته،زغال اخته، بیک بری، زغال اخته (Vaccinium myrtillus)
- موقعیت: در جنگلهای کاج و مختلط
- ارتفاع: درختچه کوتوله، 10 تا 60 سانتی متر
- برگ: سبز چمنی، به طول ۲ تا ۳ سانتی متر، بیضی تا بیضوی، کمی دندانه دار تا دندانه ریز
- گل: سبز مایل به قرمز
- زمان گلدهی: فروردین، اردیبهشت
- میوه ها: توت سیاه مایل به آبی بزرگ حداکثر 1 سانتی متر، منفرد، کمی پهن، خوراکی
دستکش روباهی قرمز،فاکسید، زنگ جنگل (Digitalis purpurea)
- موقعیت: جنگل تنک سوزنی برگ را ترجیح می دهد
- ارتفاع: تا ارتفاع ۲ متر
- برگ: روزت برگ پایه در سال اول، بعداً برگهای پایه تا ۲۰ سانتی متر طول
- گل: گلهای قرمز مایل به بنفش در گل آذین راسموز
- زمان گلدهی: خرداد تا مرداد فقط در سال دوم
- ویژگی های ویژه: سمی کشنده در تمام قسمت های گیاه حتی در مقادیر کم!
هلبوره بدبو (Helleborus foetidus)
- مکان: جنگل های بلوط و راش، حاشیه جنگل، ترجیحاً خاک کمی آهکی
- ارتفاع: تا حدود 60 سانتی متر
- برگ:بوی نامطبوع
- گل: سبز روشن، گاهی با لبه کمی قرمز، به صورت خوشه، آویزان، در پاییز ظاهر می شوند
- زمان گلدهی: اواخر زمستان، اوایل بهار
- ویژگی های ویژه: درختچه، سمی
ددنتل (لامیوم)
- قد: 20 تا 80 سانتی متر
- برگ: روبهرو، پرمو، بریده بریده تا دندانه درشت
- گل: شکوفه لب، لب بالا کمانی، لب پایین چند لوبی، سفید، زرد، صورتی تا بنفش
- زمان گلدهی: بسته به رقم از فروردین تا اولین یخبندان
ریش بز جنگل (Aruncus dioicus)
- ارتفاع: 80 سانتی متر تا 1.5 متر
- برگ: طول برگها تا 1 متر، دو تا سه در سه یا پنج قسمت، دندانه تیز
- گل: گل آذین جزئی سفید، کوچک و خوشهای که به صورت خوشهای روی گل آذینهای سرآمد قرار گرفتهاند
- زمان گلدهی: خرداد تا تیر
سفید جنگلی،ریشه سفید چندگل (Polygonatum multiflorum)
- قد: معمولاً 30 تا 60 سانتی متر، به ندرت تا 1 متر
- برگ: قسمت بالایی سبز تیره، زیر خاکستری سبز، متناوب، دو خط، بیضی تا بیضی، به طول 5 تا 17 سانتی متر
- گل: سفید با نوک سبز، به طول 6 تا 7 میلی متر، گل آذین نژاد راسوموز بدون بو با 3 تا 5 گل
- زمان گلدهی: اردیبهشت تا خرداد
- میوه: توت آبی تیره تا سیاه، مات، اندازه ۷ تا ۹ میلی متر
- ویژگی های ویژه: سمی در تمام قسمت های گیاه
پوشش گیاهی لایه بوته
لایه بوته ای معمولاً در جنگل های پراکنده بارزتر است و در جنگل های تاریک سوزنی برگ تقریبا غیرممکن است. لبههای جنگل و پاکسازیها بهویژه غنی از گونهها هستند.
شاه (Rubus sectio rubus)
در جنگلهای تنک
فندق (Corylus avellana)
در جنگلهای تنک، در حاشیه جنگلها
تمشک (Rubus idaeus)
در حاشیه جنگل ها و در پاکی ها
گل رز سگ (رزا کانینا)
در جنگلهای تنک و در حاشیه جنگلها
سیاه (Prunus spinosa)
- در حاشیه جنگلها
- گیاه پروانه را در نظر گرفتیم
سیاه سیاه (Sambucus nigra)
- در پاکسازی جنگل
- توت نارس سمی است
- رسیده ها فقط گرم مصرف شوند
Rowberry (Sorbus aucuparia)
- میوه های کوچک سیب مانند
- گیاه غذایی مهم برای بسیاری از حیوانات
- در تمام جنگل ها ترجیحا در حاشیه جنگل
زالزالک (Crataegus)
- در جنگلهای تنک برگریز و کاج
- میوه های خوراکی
لایه درخت
لایه درختی توسط درختان مختلف برگریز و سوزنی برگ تشکیل شده است که احتمالاً مهمترین گیاهان جنگل هستند. در اینجا عمدتاً صنوبر و راش را میتوانید پیدا کنید، اما کاج، صنوبر، بلوط، افرا و کاج اروپایی و بهطور فزایندهای صنوبر داگلاس را نیز میتوانید پیدا کنید.
سوخاریان بومی
داگلاس صیر (Pseudotsuga menziesii)
- درخت مخروطی خارجی (در اروپا برای جنگلکاری کشت می شود)
- ارتفاع تا 50 متر
- تاج: مخروطی شبیه به صنوبر
- تنه: استوانه ای، مستقیم
- پوست: صاف، خاکستری، با برجستگی های رزین، بعداً مایل به قرمز تا قهوه ای تیره، پوست غلیظ، ترک خورده عمیق
- سوزن: نرم، سبز بالا، پایین با 2 راه راه روشن، صاف، رایحه معطر
- مخروط: به طول 5 تا 10 سانتی متر آویزان قهوه ای روشن
صنوبر (Picea abies)
- ارتفاع تا 50 متر
- تاج: باریک، مخروطی
- تنه: ستونی
- پوست: قهوهای خاکستری تا قرمز قهوهای، با مقیاس نازک
- سوزن: سبز تیره، مربع، دور شاخه نشسته
- مخروط: آویزان به طول 10 تا 16 سانتی متر
کاج (Pinus sylvestris)
- ارتفاع تا 40 متر
- تاج: چترمانند
- تنه: بیشتر مستقیم
- پوست: پوسته ضخیم خاکستری-قهوه ای در زیر، نازک، زرد متمایل به قرمز و پوسته پوسته شدن در بالا
- سوزن: 3 تا 7 سانتی متر طول، روی شاخه های کوتاه، آبی تا سبز خاکستری
- مخروط: تخم مرغی شکل، قهوه ای خاکستری، ساقه کوتاه
Larch (Larix decidua)
- ارتفاع تا 50 متر
- تاج: کمی مخروطی
- پوست: عمیقاً شیاردار، خاکستری-قهوه ای، قرمز داخل
- سوزن: نرم، سبز روشن، به صورت خوشه ای روی شاخه های کوتاه، زرد طلایی در پاییز، بدون سوزن در زمستان
- مخروط: به طول 3 تا 4 سانتی متر، تخم مرغی شکل، قهوه ای، راست ایستاده
(سفید) صنوبر (Abies alba)
- ارتفاع تا 50 متر
- تاج: نسبتاً مسطح شبیه لانه لک لک
- تنه: مستقیم
- پوست: سفید مایل به خاکستری نقره ای، ریز ترک خورده
- سوزن: قسمت زیر با 2 نوار عمودی سفید، سمت بالا سبز تیره، صاف
- مخروط: فقط در قسمت بالا، ایستاده، به طول 10 تا 15 سانتی متر
درختان بومی برگریز
افرا چنار (Acer pseudoplatanus)
- ارتفاع تا 30 متر
- پوست: صاف، قهوه ای مایل به خاکستری، که بعداً در پوسته های مسطح مایل به قهوه ای پوست کنده می شود
- برگ: ساقه بلند، متقابل، 5 لوب (مثل 5 انگشت)، تورفتگی نوک تیز
- میوه ها: مرکب از 2 مهره گرد بالدار
نروژ افرا (Acer platanoides)
- ارتفاع تا 30 متر
- پوست: مایل به سیاه، ریز ترک خورده، پوسته نمی شود
- برگ: 5 تا 7 لوب، برش صاف (گرد)، دندانه دار
- میوه ها: مرکب از 2 مهره تخت بالدار
آش (Fraxinus excelsior)
- ارتفاع تا 40 متر، اما معمولاً 15 تا 20 متر
- تاج: بیشتر سبک
- تنه: بلند و راست
- پوست: ابتدا مایل به سبز، سپس خاکستری تا قهوه ای مایل به خاکستری، ترک خورده
- برگ: روبهرو، بیپناه، معمولاً ۱۱ برگچه دندانهدار
- میوه ها: آجیل بالدار کوچک، معمولاً تک دانه، کشیده، زرد مایل به قهوه ای، به شکل خوشه های آویزان، پرزدار
ممرز (Carpinus betulus)
- ارتفاع تا 25 متر
- تنه: فرورفتگی قوی
- پوست: نقره ای-خاکستری، صاف
- برگ: دو خط، متناوب، تیز تخم مرغی شکل، تیز دو دندانه، تا شده در امتداد رگبرگهای جانبی موازی
- میوه ها: آجیل کوچک تک دانه در گربه های آویزان شل
راش معمولی (Fagus sylvatica)
- ارتفاع تا 40 متر
- تنه: بلند، راست
- پوست: صاف، خاکستری نقره ای
- برگ: متناوب، دو خط، لبه صاف یا کمی موج دار
- میوه: راش مثلثی قهوه ای براق پوسته خاردار
بلوط دمگل (Quercus robur)
- ارتفاع تا 35 متر
- تاج: نامنظم، شل
- تنه: نسبتا کوتاه، زود انشعاب
- پوست: ابتدا نقره ای خاکستری، صاف و براق، از حدود سال 30 خاکستری قهوه ای و عمیقا ترک خورده
- برگ: متناوب به صورت خوشه، 4 تا 5 لوب گرد در دو طرف
- میوه: بلوط های استوانه ای، در فنجان های فنجانی، هر کدام 1 تا 3 عدد روی یک ساقه بلند
بلوط سست (Quercus petraea)
- ارتفاع تا 40 متر
- تاج: نامنظم
- تنه: بلند
- پوست: ابتدا نقره ای خاکستری، صاف و براق، از حدود سال 30 خاکستری قهوه ای و عمیقا ترک خورده
- برگ: متناوب، پراکنده یکنواخت، 5 تا 7 لوب گرد در دو طرف
- میوه: بلوطهای استوانهای، در فنجانهای فنجانی، خوشهای (۳ تا ۷) روی یک ساقه کوتاه
گیاهان خاص در جنگلهای برگریز
به اصطلاح شکوفه های اولیه را می توان در بسیاری از جنگل های برگریز یافت. آنها در بهار شکوفا می شوند، قبل از اینکه درختان برگ بزنند و شاخ و برگ های ضخیم جنگل را تاریک کند. گلهای اولیه بومی منبع غذایی بسیار مهمی برای حشرات هستند زیرا اولین شهد سال را فراهم می کنند.
گیاهان زودگل
سیر وحشی سیر وحشی،سیر جنگلی یا سگی (Allium ursinum)
- موقعیت ترجیحی:خاک مرطوب و جنگل های راش
- قد: 20 تا 30 سانتی متر
- برگ: سبز، سمت بالایی کمی تیره تر از زیر، نیزه ای شکل، ساقه ای
- گلها: گلهای سفید متقارن شعاعی در چترهای صاف
- زمان گلدهی: فروردین تا اردیبهشت
- ویژگی های ویژه: سبزیجات وحشی خوراکی، مربوط به پیاز، پیازچه و سیر، طعم کمی سیر مانند
احتمال سردرگمی:
برگها را میتوان به راحتی با برگهای زنبق، آروم خالدار (برگهای جوان بدون خال هستند) یا کروکوس پاییزی اشتباه گرفت، این گیاهان بسیار سمی هستند!
شقایق چوبی (شقایق نموروسا)
- قد: 11 تا 25 سانتی متر
- برگ: ساقه ای، انگشتی شکل، فقط بعد از گلدهی ظاهر می شود
- گل: 6 تا 8 گلبرگ، سفید، کمی صورتی در خارج، معمولاً فقط یک گل در هر بوته، به ندرت 2
- زمان گلدهی: اسفند تا فروردین/اردیبهشت
مرغ معمولی (Petasites officinalis)
- ارتفاع: در طول گلدهی تقریباً 10 تا 40 سانتی متر، بعداً تا 1.20 متر
- برگ: گرد، ابتدا کوچک با قسمت زیرین پرمویی خاکستری، بعداً به قطر 60 سانتی متر و صاف، شبیه به کلتفوت ولی بسیار بزرگتر
- گل: گلهای انبوه متمایل به قرمز مایل به سفید تا قرمز مایل به قرمز، گل آذین راسموز مرکب
- زمان گلدهی: اسفند تا اردیبهشت
Ficaria, figroot (Ficaria verna, Ranunculus ficaria L.)
- قد: 10 تا 20 سانتی متر
- برگ: تقسیم نشده روی ساقه های بلند، قلبی تا کلیه شکل
- گل: زرد، ستاره ای شکل، قطر 1.5 تا 6 سانتی متر، تکی
- زمان گلدهی: اسفند تا اردیبهشت
- ویژگیهای ویژه: سمی در تمام قسمتها، برگهای جوان قبل از گلدهی به عنوان گیاه وحشی قابل خوردن است
وودراف،نی تخت با بوی شیرین (Galium odoratum)
- قد: 5 تا 50 سانتی متر
- برگ: پیچ خورده روی ساقه، بیضوی باریک یا نیزه ای دراز، لبه خشن
- گل: کوچک و سفید، چندین گل در هر بوته، گل آذین انتهایی
- زمان گلدهی: متغیر بسته به مکان، حدود آوریل تا می یا ژوئن
- ویژگی های ویژه: به عنوان یک گیاه دارویی و چاشنی، جزء اصلی پانچ چوب استفاده می شود
گونه های گیاهی در جنگل های سوزنی برگ
گاهی اوقات گیاهان متفاوتی در جنگلهای سوزنی برگ رشد می کنند تا در جنگلهای برگریز. گیاهان سایه دار به خصوص در اینجا احساس راحتی می کنند. این به دلیل سطح کم نور است، زیرا بیشتر درختان سوزنی در تمام طول سال سوزن می شوند. تنها استثنا برای مخروطیان داخلی، کاج اروپایی است که در پاییز سوزن های خود را می ریزد. علاوه بر این، خاک جنگلهای مخروطی معمولاً اسیدیتر است، سوزنهای در حال سقوط بسیار کندتر از برگها پوسیده میشوند، که به این معنی است که لایه هوموس نسبتاً ضخیم است. ترشک چوبی، خزه و سرخس و همچنین دستکش قرمز روباهی و هدر معمولی در مناطق روشن یافت می شود.