آشپزی آلمانی نیز در حال کشف گیاهان بیشتر و بیشتر است. جای تعجب نیست: آنها نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه سالم هستند. مهمتر از همه، آنها لگد خاصی به بسیاری از غذاها اضافه می کنند. بسیاری از گیاهان را می توان به راحتی در باغچه در یک تخت خودساخته پرورش داد. و در عین حال طراحی مدرن، لهجه های بصری جدید و جذابی را ارائه می دهد.
مکان
اگر به فکر ایجاد یا ساختن بستر خود برای گیاهان در باغ خود هستید، واضح است که نمی توانید از یک سوال اجتناب کنید: کجا باید برود؟ با این حال، پاسخ به این سوال بستگی به این دارد که کدام گیاهان دقیقاً باید رشد کنند.شرایط مکان برای گیاهان به سادگی باید مناسب باشد - و آنها می توانند در شرایط خاص بسیار متفاوت باشند. البته فضای مورد نیاز نیز مهم است. اگرچه این به طور کلی در بسترهای گیاهی محدود است، اما با تعداد گونه های گیاهی که قرار است رشد کنند، افزایش می یابد. اساساً یک مکان در نزدیکی آشپزخانه یا نزدیک مسیر باغ همیشه توصیه می شود. این باعث می شود که به سرعت گیاهان تازه را برای پخت و پز تهیه کنید.
کلاسیک
تختی برای گیاهان البته می تواند درست مانند هر تخت دیگر ایجاد شود. کلاسیک شکل مستطیلی با عرض حدود 1.20 متر است. معمولاً چندین تخت در کنار یکدیگر قرار دارند که تنها با مسیرهای باریک از هم جدا می شوند. اصولا این سیستم با گیاهان هم کار می کند. با این حال، به ندرت کسی می تواند یک تخت کامل را فقط با جعفری یا یک نوع گیاه بکارد، زیرا معمولاً فقط مقادیر نسبتاً کمی مورد نیاز است.بنابراین توصیه می شود نسخه کلاسیک را کمی جدا کنید و بستر گیاه را با چندین گیاه مختلف سخاوتمندانه ذخیره کنید. بهترین راه برای انجام این کار، فکر کردن به سیستمی برای توزیع گیاهان است. برای مثال موارد زیر قابل تصور است:
- تقسیم به نوارهای کاشت
- تقسیم به مربع های شبکه
- تقسیم مدور
- یک آشفتگی وحشی
دومی ممکن است از نظر بصری جذاب باشد، اما می تواند برداشت یک نوع خاص از گیاه را بسیار دشوار کند. تقسیم تخت به مربع های مجزا حداقل به همان اندازه جذاب است. سپس دقیقاً یک نوع گیاه در هر مربع کاشته می شود. این امر جستجو و مهمتر از همه، حذف را بسیار آسان تر می کند.
نکته:
تخت در صورتی که فضاها یا مرزها با سنگ یا عناصر چوبی اندود شده باشند از تقسیم بندی مربعی بهره می برند. سنگهای طبیعی کوچک مانند گرانیت یا سنگریزه به ویژه در اینجا توصیه می شود.
تخت وحشی
بسیاری از باغ‌های امروزی ما فوق‌العاده مرتب و تقریباً تمیز به نظر می‌رسند. اما این ربطی به طبیعت ندارد. این برداشت اغلب استریل را می توان با تخت های گیاهی رایگان بدون هرج و مرج در باغ خنثی کرد. دو عامل برای شما مفید است: از یک طرف، بسترهای گیاهی فقط به فضای کمی نیاز دارند، و از طرف دیگر، گیاهان گیاهی عموماً زیبا هستند و زیبایی طبیعی دارند. پس چرا یک بستر کوچک و وحشی از گیاهان در چمنزاری که در غیر این صورت به خوبی نگهداری می شود ایجاد نکنید!؟ قطر دایره یا طول لبه یک متر اغلب کافی است. همچنین می توان یک تخته سنگفرش را از مسیر باغ برداشت و فضای آزاد را با گیاهان کاشت. هر دو ممکن است غیرعادی و مدرن به نظر برسند، اما اثر آرامش بخش بسیار خوبی دارند.
نکته:
با فاصله ده الی 15 سانتی متری بین چمن و بستر هیچ مشکلی در چمن زنی وجود ندارد. مرزبندی با سنگ یا تخته های چوبی باریک نیز قابل تصور است.
Herb Hill
یکی از ایده های تخت گیاهی که قطعا تاثیرگذار است، بدون شک تپه گیاهی است. نام گویای همه چیز است. به سادگی خاک را در یک تپه کوچک در مکانی مناسب در باغ انباشته کنید. از شن و ماسه نیز می توان به عنوان پایه استفاده کرد، اما بهتر است با خاک باغچه کار کنید. مهم است که پایه تپه با زهکشی ساخته شده از سنگریزه و همچنین تقویت آن با سنگ مهم باشد. این از سر خوردن جلوگیری می کند. سپس کل تپه به سادگی در اطراف با گیاهان مختلف کاشته می شود. به این ترتیب با تلاش بسیار کم می توانید تکه ای از طبیعت وحشی را وارد باغ خود کنید که به سرعت به چشم نوازی تبدیل می شود.
مارپیچ گیاهی
کمی از ایده تپه نیز در مارپیچ گیاهی است. این تخت اساساً رو به بالا است. منطقه نسبتاً باریک کاشت که توسط سنگ های طبیعی محدود شده است، مارپیچ به سمت بالا می رود. از نقطه نظر زیبایی شناسی، این شکل تخت کمی متفاوت بدون شک یک ضربه است. ساختن آنها کمی زمان می برد، اما قطعا ارزشش را دارد. بر خلاف تپه گیاهی، خود منطقه کاشت مورب نیست، بلکه مستقیم است. در هنگام ساخت باید اطمینان حاصل شود که سنگ های مورد استفاده تا حد امکان محکم بوده و نمی توانند لیز بخورند. این می تواند به گیاهانی که در زیر آنها رشد می کنند آسیب برساند. بنابراین، سنگ ها باید حتماً در جای خود ضربه زده و صاف گذاشته شوند. به هر حال، چنین مارپیچی را می توان در سطح زمین نیز ایجاد کرد.
تخت بلند
برای بسیاری از گیاهان، اغلب فقط برگهای منفرد برداشت می شود. به عنوان مثال، در حالی که کل گیاه تربچه از زمین بیرون کشیده می شود، با گیاهان اغلب فقط عناصر فردی باید قطع شوند. ممکن است کمی وقت بگیرد. بنابراین منطقی است که مجبور نباشید خیلی پایین خم شوید. بنابراین یک بستر مرتفع برای رشد گیاهان ایده آل است. حتی لازم نیست خیلی بزرگ باشد. مساحت یک متر مربع معمولاً کاملاً کافی است. ثابت شده است که قد بین ۹۰ تا ۱۱۰ سانتی متر برای اکثر افراد ایده آل است. ساختن را اینگونه ادامه می دهید:
- پیچ کردن جعبه تخت ساخته شده از تخته های چوبی و الوارهای مربعی
- منافذ بالا و پایین را آزاد بگذارید
- چوب را با لعاب ضد آب تهیه کنید
- جعبه را به مکان انتقال دهید
- لایه ها را پر کنید
پر کردن با اولین لایه حدود 20 سانتی متری از قلمه های درشت درخت، درختچه یا پرچین شروع می شود.سپس یک لایه مالچ پوست وجود دارد، همچنین حدود 20 سانتی متر ضخامت، که یک لایه ضخیم مشابه از برگ ها یا بریده های علف روی آن قرار می گیرد. به دنبال آن 15 تا 20 سانتی متر کمپوست نیمه رسیده یا کود اسب می آید. در نهایت یک لایه هوموس و خاک باغچه به ضخامت 20 سانتی متر دیگر زده می شود.
تخت قابل حمل
مزیت بزرگ کاشت گیاهان از جمله این است که به فضای نسبتاً زیادی نیاز دارد. برای مثال، پرورش گیاهان کاملاً مدرن به نظر می رسد، اگر در یک جعبه میوه قدیمی یا یک صندوق دور ریخته شده انجام شود. به این ترتیب یک تخت قابل حمل دریافت می کنید که می تواند در مکان های مختلف باغ، تراس یا بالکن قرار گیرد. این می تواند بسیار مفید باشد، به خصوص در شرایط آب و هوایی شدید. علاوه بر این، همیشه می توانید لهجه های جدیدی را در باغ قرار دهید. جعبه یا قفسه سینه البته می تواند به دلخواه شما طراحی شود.نباید کمبود ایده وجود داشته باشد. تنها نکته مهم این است که سوراخ های کوچکتری در پایین وجود داشته باشد تا از تجمع رطوبت جلوگیری شود. در صورت لزوم ابتدا باید اینها را سوراخ کرد.
